martes, 17 de febrero de 2015

Cookies con chips de chocolate blanco

Deliciosas en su simplicidad...

Ya tocaba experimentar un poco en casa. Hemos estado tan ocupadas últimamente que no hemos tenido tiempo de meternos en la cocina y probar sabores nuevos. Es de lo más estimulante :) Y ésta vez ha tocado una receta que mi hermana llevaba mucho tiempo queriendo preparar: cookies con chips de chocolate blanco.



Se trata de una receta sencilla llena de sabor y tradición. ¿Quién no ha visto alguna película americana en la que alguien esté preparando estas características galletas? La receta original llevaba también chips de chocolate negro pero, como mi hermana no comulga con dicho ingrediente, decidimos descartarlo. En apenas media hora, teníamos algo más de una docena de cookies recién horneadas. Sé que la palabra cookies significa galletas en inglés, sin embargo, hemos preferido no traducirla para diferenciarla de las otras galletas, como las de vainilla o jengibre (que son las que utilizamos para decorar).

Y para unas cookies recién descubiertas, una canción también recién descubierta. Hace unos meses se estrenó la segunda parte de Cómo Entrenar a Tu Dragón (otra de esas películas que nunca me canso de ver). Nos gustó la banda sonora, sin embargo, hasta hace unos días no la escuchamos con más atención. Y hubo una canción titulada Where no one goes de Jónsi Powell que nos gustó especialmente. Supongo que porque lleva desde entonces rondándome la cabeza, me ha parecido la más adecuada para acompañar a estas dulces cookies.

We can travel so far...

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